עיצוב ליבה ופונקציונליות
המערכת הכפולה-זו מורכבת משנייםסירים בחיפוי נחושת בנפח 4000 ליטר{{1}(Wash Still + Spirit Still), מותאם לתהליך הזיקוק הקלאסי של וויסקי דו--שלבי:
לשטוף עדיין: מזקקת שטיפה מותססת (8-10% ABV) ליינות נמוכים (20-30% ABV).
רוח עדיין: מזקק מחדש יינות נמוכים (עם ניגודיות ממוחזרים) לאלכוהול חדש- באיכות גבוהה (עד 75% ABV), מוכן ליישון בחבית.
מרכיבי המפתח כוללים:
בניית נחושת: נחושת אדומה TP2 פרימיום (סיר + צוואר ברבור + זרוע ליין) לקרצוף גופרית טבעי- ועידון טעמים (מסיר תווים-, משפר פרופילים פירותיים/אסטריים).
צורה הניתנת להתאמה אישית: ראשי סיר אופציונליים בצורת בצל/אגס-(מכוונן ריפלוקס וזרימת אדים לפרופילי טעם ממוקדים).
אפשרויות חימום: חימום חשמלי, קיטור או גז (עם סליל פנימי או עיצוב מעיל לפיזור חום אחיד).
מערכת מעבה: מעבה-ו-צינור אנכי (נירוסטה + מגע נחושת) לבקרת טמפרטורה מדויקת ואיסוף אלכוהול נקי.
מערכת ניקוי CIP: משאבות/צנרת משולבות לתחזוקה קלה וסניטרית (ללא אזורים מתים).
מפרט טכני
| פָּרָמֶטֶר | פרטים |
|---|---|
| כושר עבודה | 4000 ליטר (שטיבל שטיפה) + 4000ל' (ספיריט סטילס) |
| חוֹמֶר | TP2 נחושת אדומה (סיר/צוואר) + SS304 נירוסטה (מסגרת/מעבה) |
| שיטת חימום | חשמל/קיטור/גז (הספק מתכוונן: 6-30kW) |
| מתח/תדר | 220V/380V/480V (50/60Hz, ניתן להתאמה אישית) |
| לחץ מקסימלי | 0.5 בר (כלול שסתום בטיחות מעל-לחץ) |
| הסמכות | CE, ISO (תואם-מזון ובטיחות) |
| מִשׁקָל | ~3400 ק"ג (לכל מערכת) |
למה לבחור ב-Double Pot Still של Boben?
טעם ויסקי אותנטי: מגע נחושת וזיקוק אצווה משמרים קוגנרים כבדים (גוף, מרקם ותווי מאלט/כבול ייחודיים).
מדרגיות: אידיאלי לייצור של 5,000–20,000 ליטר לשנה (התאמת מלאכה לתפוקת מזקקה בינונית-).
תמיכה סוהר: חלקי חילוף חינם לשנה, סיוע טכני מקוון ועיצוב מותאם אישית (צורה, חימום או מתח).
עֲמִידוּת: 20+ שנים של מומחיות בייצור בציוד לזיקוק נחושת-שנבנה לשימוש מתמשך ולטווח ארוך-.
אידיאלי עבור: וויסקי סינגל מאלט, בורבון, ויסקי שיפון ומשקאות חריפים-קטנים.מְסִירָה: ארגז עץ מותאם אישית (מתאים למשלוח מכולה); זמן אספקה ~ 30 ימים (ניתן למשא ומתן).
